Skotská vejce z polotovaru na drůbeží sekanou

    4 vejce, 300 g polotovaru na drůbeží sekanou, hladká mouka na obalení, 2 vejce, strouhanka, Vitolan, tuk Iva nebo Isa na smažení

    Vejce uvaříme natvrdo. Oloupeme je a obalíme tenkou vrstvou polotovaru na drůbeží sekanou. Pak ještě obalíme moukou, v rozšlehaných vejcích a nakonec v prosáté strouhance. Musíme smažit v hlubší pánvi nebo v kastrolku s vyšší dávkou tuku, aby se vše dobře prosmažilo. Podáváme v celku nebo rozkrojené s bramborovou kaší, s brambory, s hlávkovým nebo jiným zeleninovým salátem.