Mleté řízky ve vaječném těstíčku z polotovaru na drůbeží sekanou
400 g polotovaru na drůbeží sekanou, hladká mouka na obalení;
Těstíčko: 2 vejce, 50 g polohrubé mouky, sůl, Vitolan nebo tuk Iva na smažení
Na pomoučeném prkénku rozdělíme rozmražený polotovar na čtyři díly. Roztlačíme je na tvar silnějších řízků. Obalíme po obou stranách v hladké mouce. Pak připravené řízky namáčíme po obou stranách v těstíčku a v rozehřátém tuku osmažíme. Těstíčko připravíme rozšleháním vajec s moukou a solí.