Mleté řízky z polotovaru na drůbeží sekanou, obložené vejcem s ředkvičkami

    500 g polotovaru na drůbeží sekanou, hladká mouka na obalení, tuk Vitolan nebo tuk Iva na smažení

    Obložení: 20 g másla, 2 svazky ředkviček, 2 vejce, sůl

    Nejdříve připravujeme obložení. Ředkvičky dobře omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle, jen 4 si necháme na ozdobu na povrch. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme na ně připravené ředkvičky, jen docela krátce je osmažíme, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a za stálého míchání necháme ztuhnout. Obložení udržujeme na teple. Rozmražený polotovar na pomoučeném prkénku rozdělíme na 4 díly a tvarujeme pěkné kulaté tvary. Na pánvi s rozehřátým tukem je smažíme po obou stranách. Na horké ihned navršíme připravenou vaječnou směs s ředkvičkami a povrch přizdobíme ozdobně nakrájenou ředkvičkou.