Mleté řízky v sýrovém těstíčku z polotovaru na drůbeží sekanou

    400 g polotovaru na drůbeží sekanou, hladká mouka na obalení, 2 vejce, 60 g tvrdého sýra, Vitolan nebo tuk Iva na smažení

    Na pomoučeném prkénku rozdělíme rozmražený polotovar na 8 dílků. Na tenko je roztlačíme. Obalujeme je po obou stranách v hladké mouce a postupně pak teprve v rozšlehaných vejcích promíchaných s nastrouhaným sýrem. Vkládáme do pánve s rozehřátým tukem a po obou stranách smažíme. Podáváme s bramborovou kaší.