Polévka cibulačka s uzeným masem a brambory

    1 l vývaru z kuřete, slepice, případně drůbků, 2 lžíce sádla, 2 velké cibule, 100 g uzeného masa nebo šunky, 4 větší brambory, 1/8 l smetany, ocet, sůl, muškátový oříšek, petrželka

    Do vařícího vývaru z kuřete přidáme oloupanou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli, osmaženou na sádle. Hned také doplníme na nudličky nakrájenou šunkou, oloupanými a na drobné kostky nakrájenými brambory a vše necháme asi 10 minut vařit. Pak již jen doplníme smetanou a podle chuti octem, solí, nastrouhaným oříškem a nadrobno nakrájenou petrželkou.