Polévka dršťková nepravá z drůbežího masa

    40 g sádla, 1 velká cibule, 40 g hladké mouky, 1 lžička sladké papriky, 1 l drůbežího vývaru, 200 g vařených drůbků a drůbežího masa, 2 stroužky česneku, ½ kostky slepičího bujonu, majoránka

    Na sádle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a doplníme ji hladkou moukou. Mícháme a upravíme cibulovou jíšku. Doplníme ji paprikou a zředíme studeným drůbežím vývarem a dobře, nejméně 20 minut, povaříme. Maso z drůbků, křídel a ostatní maso ze slepice nakrájíme na nudličky a dáme do polévky prohřát. Polévku ještě dokořeníme nastrouhaným česnekem, slepičím bujonem a majoránkou.