Kuřecí nudličky kari s mandarinkami a brusinkami

    500 g vykostěného kuřecího masa, sůl, citron, kari koření, 2 lžíce Vitolanu, 1 lžíce másla, 2 lžíce kompotovaných mandarinek, 1 lžíce brusinek nebo klikvy

    Maso nakrájíme na tenké nudličky, pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a posypeme kořením kari. Vše promícháme a necháme v misce přikryté asi 1 hodinu odležet. Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme i máslo a maso na těchto tucích osmažíme. Osmažené ihned doplníme dobře odkapanými mandarinkami, brusinkami nebo klikvou, promícháme a jen prohřejeme. Podáváme buď s rýží, nebo se smaženými bramborovými hranolky.