Kuřecí nudličky s paprikou a vejci

    200 g vykostěného kuřecího masa, sůl, pepř, půl lžičky sladké papriky, 1 lžíce Vitolanu nebo 20 g tuku Iva, 4 vejce, petrželka

    Maso nakrájíme na tenké nudličky a na prkénku naklepáváme. Pak maso vložíme do misky, osolíme je a posypeme pepřem. Můžeme je nechat asi hodinu odležet. Po této době rozehřejeme na pánvi tuk, maso na něm pěkně opečeme, zasypeme paprikou, hned promícháme a zalijeme rozšlehanými vejci. Za stálého míchání necháme vejce zhoustnout. Hotový pokrm rozdělíme na talíře, posypeme nadrobno nakrájenou petrželkou a podáváme s brambory.