Slepice dušená na cibuli s klobásou

    1 kg slepice, 60 g sádla, 2 větší cibule, 1 lžička sladké papriky, sůl, 100 g klobásy, ¼ l smetany 12 %, 1 lžíce hladké mouky

    Slepici očistíme, omyjeme a nasekáme na menší kousky. Vložíme ji na oloupanou, nakrájenou a na tuku osmaženou cibuli. Doplníme ji paprikou a solí, podlijeme vodou a dusíme. Hned přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a společně dusíme do měkka. Pak vše zalijeme smetanou rozšlehanou s moukou a dobře povaříme. Podle potřeby dochutíme a podáváme s rýží.