Slepice dušená na paprice – drůbeží paprikáš

    1 kg slepice, 50 g sádla, 1 větší cibule, 1 lžička sladké papriky, sůl, stroužek česneku, 2 zelené papriky, 2 rajčata, 1 dl smetany, 1 plná lžíce hladké mouky

    Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme ji na sádle. Rozpustíme v ní papriku, přidáme oloupaný, nastrouhaný česnek a očištěnou, na menší kousky rozdělenou slepici. Zalijeme vodou a dusíme. Mezitím připravíme zeleninu. Papriku zbavíme jader a krájíme na nudličky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Když je maso téměř měkké, zeleninu přidáme k základu a dodusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou a nejméně 10 minut povaříme. Pak vložíme maso zpátky do omáčky prohřát a podáváme s nudlemi.