Drůbeží salát se šunkou, jablky, křenem a šlehačkou

    200 g upečeného kuřecího masa bez kostí, 100 g šunky, 100 g jablek, sůl, citron, křen, 1/8 l smetany na šlehání, na ozdobu šunku a plátek jablka

    Upečené a vychladlé maso nakrájíme na drobné nudličky, přidáme nakrájenou šunku i oloupaná a nakrájená jablka, doplníme nepatrně solí a citronovou šťávou, promícháme a dochutíme menším množstvím nastrouhaného křenu. Do ochuceného salátu zlehka zamícháme dobře ušlehanou smetanu. Salát přizdobujeme při podání malým kornoutkem ze šunky a výsečí jablka, které potřeme citronovou šťávou, aby nehnědlo.