Mandlová nádivka
120 g másla, 5 žloutků, 6 žemlí, ¼ l mléka, 100 g mandlí, sůl, muškátový květ, 5 bílků na sníh
Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Změklé máslo našleháme na žloutky, pak do tohoto základu zamícháme žemle a spařené, oloupané a na nudličky nakrájené mandle. Vše okořeníme solí a muškátovým květem a doplňujeme dobře ušlehaným sněhem z bílků, který jen po částech do nádivky zlehka zamícháme.