Kuře dušené na cibuli s uzeným bůčkem v tlakovém hrnci

    1 kuře, sůl, 200 g uzeného bůčku, 4 větší cibule, 2 dl vody

    Očištěné kuře rozdělíme na čtyři porce. Osolíme je. Bůček nakrájíme na plátky, dáme do tlakového hrnce a rozškvaříme. Hned také přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli, jen krátce ji osmažíme, spíše necháme jen zpěnit a na tento základ přidáme připravené porce kuřete. Zalijeme vodou jen tolik, aby kuře bylo potopené, hrnec dobře uzavřeme a kuře upravujeme podle velikosti asi 20 minut. Hrnec ochladíme nebo páru vypustíme a hotové, velmi chutné kuře podáváme s brambory.