Kuře dušené na cibuli, jablkách a smetaně v tlakovém hrnci

    1 kuře, sůl, 50 g slaniny, 2 větší cibule, 4 velká jablka, na špičku nože kari koření, 1 hřebíček, 1 ½ dl vody, ¼ kostky masoxu, ¼ l smetany 12 %

    Očištěné kuře rozdělíme na čtyři porce a osolíme je. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme ji a zpěníme na ní oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli. Vložíme na ni připravené porce kuřete, poklademe je oloupanými nakrájenými jablky bez jádřinců, posypeme kari kořením, přidáme i hřebíček, zalijeme vodou, přidáme masox a nakonec vše polijeme smetanou. Hrnec uzavřeme a maso upravujeme asi 20 minut. Pak hrnec ochladíme nebo jej necháme vychladnout, víko sejmeme a maso se šťávou lehce zahoustlou podáváme s rýží nebo s brambory apod.