Mleté řízky obložené drůbeží šunkou a sýrem z polotovaru na drůbeží sekanou 

    500 g polotovaru na drůbeží sekanou, hladká mouka na obalení, Vitolan nebo tuk Iva na smažení;

    Na obložení: 100 g drůbeží nebo krůtí šunky, 100 g tvrdého, nejlépe uzeného sýra

    Rozmražený polotovar na drůbeží sekanou rozdělíme na pomoučeném prkénku na 4 díly. Tvarujeme pěkné kulaté řízky. Šunku také rozdělíme na 4 díly. Sýr nakrájíme na 4 hranolky. Zabalíme je do šunky a vše spíchneme párátkem. Na pánev s rozehřátým tukem vložíme řízky. Jakmile jsou opečené, necháme je na teple a do tuku vložíme jen prohřát sýr zabalený v šunce. Jakmile by začal sýr ze šunky vytékat, hned ho z tuku vyjmeme a pomocí ozdobného párátka zapíchneme šunku se sýrem do bifteku. Podáváme s brambory a se zeleninovým salátem.