Drůbeží haše jemná

    50 g drůbežího nebo vepřového sádla, 1cibule, 1 lžíce hladké mouky, ¼ l drůbežího vývaru, 300 g pečeného nebo vařeného drůbežího masa, sůl, pepř

    Na sádle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a doplníme ji hladkou moukou. Připravíme světlou jíšku, zřeďujeme ji a povařujeme s drůbežím vývarem. Do dobře povařené, husté jíšky přidáme umleté drůbeží maso a ochutíme solí a pepřem. Dobře prohřejeme. Podáváme k bramborům se zeleninovým salátem.