Drůbeží játra v hořčičné omáčce

    400 g drůbežích jater, hladká mouka a Vegeta speciál na obalení, 2 lžíce Vitolanu na opečení, 1 cibule, 1 lžíce hořčice, ¼ l smetany, na špičku nože tymiánu a majoránky, sůl

    Játra v menších kouscích obalíme v hladké mouce, promíchané s Vegetou. Cibuli nakrájenou nadrobno a připravená játra vložíme do pánve se zahřátým tukem a společně dozlatova opečeme. Pak teprve přidáme hořčici, smetanu, špetku tlučeného tymiánu i majoránku a necháme jen přejít var. Ihned podáváme. Jako příloha se nejlépe hodí rýže.