Kuřecí řízky s vaječnou míšeninou, celerem a šunkou v alobalu

    4 kuřecí řízky, sůl, pepř, 40 g másla, 4 lžíce sterilovaného celeru, 2 vejce, pažitka, 100 – 150 g šunky – tj. 4 plátky, alobal

    Vykostěné kuřecí řízky naklepeme po obou stranách, osolíme a opepříme. Na polovině másla připravíme míchaná vejce. Osolíme je a zamícháme do nich nadrobno nakrájený odkapaný sterilovaný celer. Doplníme i nadrobno nakrájenou pažitkou. Na každý řízek ustřihneme čtverec alobalu. Potřeme ho máslem. Na alobal položíme připravený řízek a potřeme ho čtvrtinou umíchaných vajec s celerem. Doplníme ještě plátkem šunky. Pokropíme zbylým máslem. Alobal dobře uzavřeme a dáme do dobře vyhřáté trouby nebo do grilu péci. Pečeme asi 30 minut. Řízky po upečení vyjmeme z alobalu a podáváme buď s rýží, nebo těstovinami a nejlépe s bramborovou přílohou.