Slepice vařená na maďarský způsob s cibulí, s paprikou a rajčaty

 

    1 kg slepice, 100 g sádla, 250 g cibule, 500 g zelených paprik, 250 g rajčat, sůl, vývar z polévky, ¼ l smetany, 1 lžíce bramborové mouky

 

    Slepici uvaříme běžným způsobem . Pak ji vykostíme a necháme ve větších kusech. Mezitím připravujeme zeleninu. Na sádle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na ni na nudličky nakrájené papriky bez semen a doplníme spařenými, oloupanými a rozpůlenými rajčaty. Jen trochu osolíme. Do tohoto základu vložíme připravené, vykostěné maso, zalijeme asi půl litrem slepičího vývaru a dusíme asi 10 minut. Pak jen vše zalijeme ve smetaně rozmíchanou bramborovou moukou, dobře povaříme a podle potřeby dochutíme. Podáváme s rýží.

 

Použité foto z Fotolia.com

Tvorba webu zdarma s WebnodeWebnode