Chleby obložené pečení z kachny s čerstvou pálivou paprikou
8 krajíčků chleba, sádlo i se šťávou z pečeně, 400 g vykostěné upečené kachny, 2 pálivé papriky
Chléb potřeme sádlem, můžeme i nepatrně přisolit, to záleží na tom, jak je sádlo a šťáva z kachny slaná. Poklademe studenými, tence nakrájenými plátky kachny a na jemné nudličky nakrájenou paprikou bez semen. Tyto chleby jsou zvláště oblíbené u mužů. Výborně se hodí k vínu.