Chleby obložené husí pečení s pikantní pomazánkou

    8 krajíčků chleba, 40 g másla nebo Hery, 2 vejce natvrdo vařená, 1 sladkokyselá okurka, 1 lžíce nakládaných hub, sůl, 300 g vykostěné pečeně z husy, houby a okurka na přizdobení

    Nejdříve ušleháme změklé máslo nebo Heru a do ní zamícháme oloupaná, natvrdo vařená a nahrubo nasekaná vejce, nastrouhanou okurku a hodně nadrobno nakrájené houby. Podle potřeby osolíme. Touto pomazánkou potíráme chleby a pak je poklademe studenými, tence nakrájenými plátky z pečeně. I na povrchu přizdobíme vějířkem okurky a nakládanými houbami.