Chleby obložené husí pečení s okurkovým máslem
8 krajíčků chleba, 80 g másla nebo Hery, 100 g okurek, 300 – 400 g vykostěné pečeně z husy, okurky na ozdobu
Změklé máslo promícháme s okurkami hruběji nastrouhanými. Tímto základem potřeme chleby a pak teprve je poklademe studenými, tence nakrájenými plátky z husy. Povrch přizdobíme vějířkem z okurky.