Drůbeží pěna se šunkou

    100 g másla, 200 g upečeného drůbežího masa, 100 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pepř, na ozdobu sladkokyselé okurky a kousek šunky

    Změklé máslo dobře našleháme a přidáme jemně umleté maso, znovu šleháme a přidáme nadrobno nakrájenou šunku nebo uzeninu, promícháme a ochutíme podle potřeby solí a pepřem. Potíráme na plátky z rohlíku nebo používáme na plnění vajec, jak bylo uvedeno u předpisu číslo 1 a přizdobíme plátkem okurky a šunky.