Houskové knedlíčky s droždím
30 g sádla nebo oleje, 60 g cibule, 40 g droždí, sůl, kmín, pepř, majoránka, 120 g strouhanky, 1 vejce, mléko podle potřeby
Na tuku částečně osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme rozdrobené droždí. Až přestane být mazlavé a zhnědne, dáme je do misky, přidáme strouhanku, vejce, potřebné koření a mléko, promícháme a na prkénku tvoříme z dílků kulaté knedlíčky.