Krůtí stehna na česneku, cibuli a jablkách v tlakovém hrnci

    2 krůtí stehna (500 g), sůl, 4 stroužky česneku, ½ lžičky kari koření, hladká mouka na obalení, 50 g Isy, 2 cibule, 2 jablka

    Krůtí stehna dobře potřeme česnekem rozetřeným se solí a ještě posypeme kari kořením. Pak je obalíme v hladké mouce. Do tlakového hrnce dáme tuk a v rozehřátém tuku stehýnka po obou stranách opečeme. Hned ještě přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a osmažíme ji. Doplníme ještě oloupanými, na plátky nakrájenými jablky, podlijeme vodou, hrnec uzavřeme a vše dusíme asi 15 minut. Šťávu již ničím nezahušťujeme, je zahuštěná obalením masa v mouce. Hrnec otevřeme po vychladnutí nebo vypuštění páry a takto upravená krůtí stehýnka podáváme s rýží nebo s brambory.