Kuřecí stehýnka dušená s paprikami a žampiony se smetanou

    4 kuřecí stehýnka, sůl, pepř, 60 g slaniny, 2 zelené papriky, 100 g žampionů, 1/8 l sladké smetany, 1 lžíce hladké mouky

    Kuřecí stehýnka potřeme solí a pepřem a opečeme na nakrájené a rozškvařené slanině. Pak jen nepatrně podlijeme a dusíme asi 10 minut. Přidáme omytou, na nudličky nakrájenou papriku bez semen a omyté, na tenké plátky nakrájené žampiony. Společně dusíme do měkka. Pak měkké maso ze šťávy vyjmeme a zalijeme ji smetanou rozmíchanou s moukou. Povaříme nejméně 10 minut, podle potřeby dochutíme a podáváme nejlépe s rýží, případně i s těstovinami.