Kuřecí stehýnka dušená na cibuli a celeru s paprikou

    4 kuřecí stehýnka, sůl, pepř, 60 g slaniny, 2 větší cibule, ¼ celeru, 1 lžička sladké papriky, 1/8 l sladké smetany, 1 lžíce hladké mouky

    Stehýnka osolíme a opepříme. Vložíme je na nakrájenou a rozškvařenou slaninu opéci. Pak je z tohoto základu vyjmeme a přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a jen ji zpěníme. Doplníme ji ještě dobře očištěným, na tenké plátky nakrájeným celerem a osmažíme společně do zlatova. Pak znova přidáme opečená stehýnka, zalijeme malým množstvím vody a dusíme do měkka. Měkká stehýnka vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou a dobře povaříme. Stehýnka jen v omáčce prohřejeme. Omáčku můžeme prolisovat nebo rozmixovat.