Kuře dušené v zelenině – pikantní úprava

    1 kuře, 2 lžíce sádla, sůl, pepř, 2 cibule, 1 masox, 500 g brambor, 2 stroužky česneku, 4 rajčata, 2 zelené papriky, 1 pálivá nebo 1 feferonka

    Na másle necháme jen zpěnit oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli, vložíme na ni očištěné kuře rozdělené asi na 4 díly, zalijeme vodou, přidáme sůl, masox a asi půl hodiny dusíme. Potom přidáme omyté, oloupané a na větší kostky nakrájené brambory, nastrouhaný česnek, spařená a oloupaná rajčata nakrájená na poloviny, papriky bez semen nakrájené na nudličky i feferonku a vše dusíme do měkka. Je-li maso i brambory měkké, podle potřeby dochutíme a podáváme.