Kuře dušené s cibulí, mrkví, brambory a s rozmarýnem v tlakovém hrnci

    1 kuře, 4 lžíce Vitolanu, 2 větší cibule, sůl, 1 lžička rozmarýnu, 500 g mrkve, 500 g brambor, ¼ l vody

    Kuře očistíme a rozdělíme na čtyři porce. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na Vitolanu ji jen zpěníme. Vložíme na ni připravené kuře a posypeme rozmarýnem. Zalijeme asi čtvrtlitrem vody. Hrnec dobře uzavřeme a kuře asi 20 minut upravujeme na teple. Pak zdroj tepla vypneme, počkáme, až hrnec zchladne, nebo jej ochladíme, víko sejmeme a k masu přidáme pečlivě očištěnou, na tenké plátky nakrájenou mrkev a oloupané a také na plátky nakrájené brambory. Je-li třeba, ještě trochu zalijeme vodou. Hrnec opět uzavřeme a pokrm ještě asi 5 – 8 minut na teple upravujeme do měkka.