Kuře dušené na cibuli s křenem v tlakovém hrnci

    1 kuře, sůl, sladká paprika, hladká mouka na obalení, 2 lžíce Vitolanu, 40 g másla, 1 větší cibule, 50 g křenu, 1/8 l smetany na šlehání

    Očištěné kuře rozdělíme na čtyři porce. Osolíme je, posypeme i paprikou a obalíme v hladké mouce. Vitolan rozehřejeme v hrnci a opečeme na něm jednotlivé porce kuřete. Doplníme máslem, oloupanou a nakrájenou cibulí a vše na povrchu posypeme dobře očištěným, nastrouhaným křenem. Zalijeme teplou vodou, aby maso bylo jen asi do poloviny potopené, hrnec dobře uzavřeme a maso upravujeme asi 20 minut. Pak buď hrnec ochladíme, nebo vypustíme páru, víko sejmeme a pokrm doplníme smetanou. Jen necháme dobře prohřát a podáváme s brambory, bramborovou kaší, rýží apod.