Drůbeží játra s hroznovým vínem
60 g slaniny, 400 g drůbežích jater, pepř, sůl, malý hrozen vína
Slaninu nadrobno nakrájíme a rozškvaříme. Játra omyjeme, osušíme a překrájíme hodně nadrobno, opepříme, trochu osolíme a dáme je na slaninu opéci. Změklá játra dosolíme a doplníme omytými bobulemi vína, společně prohřejeme a podáváme se zeleninovou rýží apod.