Kuřecí řízky s drůbežími játry a slaninou v alobalu
4 kuřecí řízky asi á 100 g, sůl, pepř, 100 g drůbežích jater, mletý kmín, 50 g slaniny, alobal, tuk na alobal
Vykostěné maso z kuřete naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Pro každý řízek ustřihneme čtverec alobalu. Alobal potřeme tukem a položíme na něj řízek. Na řízek klademe vždy čtvrtinu tenkého plátku nakrájených jater a posypeme je tlučeným kmínem. Povrch poklademe tenkým plátkem slaniny. Dobře zabalíme do alobalu a dáme péci do dobře vyhřáté trouby nebo do grilu. Pečeme asi 30 minut. Pak z alobalu vyjmeme a podáváme s bramborovou přílohou a zeleninovým salátem a játra ještě podle chuti dosolíme