4 krůtí stehna, sůl, paprika, 80 g slaniny, alobal
Krůtí stehna osolíme, potřeme sladkou paprikou, pro dospělé můžeme potřít i pálivou paprikou a necháme v běžné kuchyňské teplotě asi hodinu v misce odležet. Pak slaninou nakrájenou na tenké plátky vždy každou porci obložíme zvlášť, dobře ji zabalíme do alobalu a buď v grilu, nebo v dobře vyhřáté troubě upravujeme. Doba úpravy je podle druhu většinou asi 40 minut.